Ok, nak cerita pasal hari Sabtu minggu lepas. Abah buat kenduri akikah untuk anak bongsu. Kalau ikut perancangan, nak buat waktu raya haji, kiranya minggu ni lah. Tapi oleh sebab anak yang lagi seorang, Umar tak dapat cuti raya dan cuma cuti hari Sabtu lepas, maka terpaksa la diawalkan.
Agak kelam kabut juga sebab mulanya nak buat lepas Isyak tapi ada rumah lain pun nak buat tahlil lepas Isyak, jadi terpaksa ubah plan ke lepas waktu Magrib. Lagi la huru hara sebab Magrib masuk awal. Jadinya makanan mesti siap disediakan sebelum pukul 6.30. Kecoh!!
Ok, memandangkan kami ni Jawa, maka hidangan makanan pun stail Jawa, pakai dulang. Nasi ambeng. Bagusnya sebab tak payah basuh pinggan bila dah siap kenduri. Kalau dah pernah rasa makan nasi dalam dulang ni, memang la nikmat. Kalau dapat makan sedulang dengan sepupu-sepupu lagi la best. Sambil makan sambil menggosip.
Ok, gambar kat atas close up nasi ambeng. Kalau yang lagi tradisional, lauk pauk disusun atas daun pisang yang digunting jadi pinggan besar. Tapi yang ni lauk susun dalam pinggan aje lah. Lauk kambing masuk mangkuk. Kuih dan buah pun letak pinggan lain. Biasanya satu ambeng ni akan dikongsi makan 4 atau 5 orang. Nasi dan lauk yang tak habis akan dibawa balik dipanggil nasi berkat. Selalunya ini lah yang kitorang adik beradik tunggu-tunggu bila abah balik kenduri. Nasi berkat. Saya pun tak tau kenapa dipanggil berkat. Berkat agaknya sebab makanan yang telah dibacakan doa. Berkat agaknya makanan tu dimakan oleh abah.
Selamat makan.
Rafeah Sapari
Agak kelam kabut juga sebab mulanya nak buat lepas Isyak tapi ada rumah lain pun nak buat tahlil lepas Isyak, jadi terpaksa ubah plan ke lepas waktu Magrib. Lagi la huru hara sebab Magrib masuk awal. Jadinya makanan mesti siap disediakan sebelum pukul 6.30. Kecoh!!
Ok, memandangkan kami ni Jawa, maka hidangan makanan pun stail Jawa, pakai dulang. Nasi ambeng. Bagusnya sebab tak payah basuh pinggan bila dah siap kenduri. Kalau dah pernah rasa makan nasi dalam dulang ni, memang la nikmat. Kalau dapat makan sedulang dengan sepupu-sepupu lagi la best. Sambil makan sambil menggosip.
Ok, gambar kat atas close up nasi ambeng. Kalau yang lagi tradisional, lauk pauk disusun atas daun pisang yang digunting jadi pinggan besar. Tapi yang ni lauk susun dalam pinggan aje lah. Lauk kambing masuk mangkuk. Kuih dan buah pun letak pinggan lain. Biasanya satu ambeng ni akan dikongsi makan 4 atau 5 orang. Nasi dan lauk yang tak habis akan dibawa balik dipanggil nasi berkat. Selalunya ini lah yang kitorang adik beradik tunggu-tunggu bila abah balik kenduri. Nasi berkat. Saya pun tak tau kenapa dipanggil berkat. Berkat agaknya sebab makanan yang telah dibacakan doa. Berkat agaknya makanan tu dimakan oleh abah.
Selamat makan.
Rafeah Sapari
1 comment:
hohoho...lain benor presentation nasi ambeng johor ngan nasi ambeng perak. kalau kat tmpat aku...nasi ambeng tu dibungkus dengan daun pisang utk dibawa balik as berkat. tapi skrg dah moden nasi ambeng letak dalam bekas plastik je.
Post a Comment